Sunday, October 28, 2018

Hôtellerie, restauration .pdf télécharger de Pierre Vican


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Informatique (idem). La Cuisine des légumes anciens (idem). Hôtellerie-restauration / texte de Pierre Vican ; dessins de Jean-Christophe Menu
. Auteur(s). Vican, Pierre. Editeur(s), Imprimeur(s). Paris : Seuil jeunesse. Une exploration de ce milieu professionnel, ses différentes filières : palaces,
restaurants, cafés, fast-food, les études à suivre, les bonnes adresses à connaître
.

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